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Indonesia Sumatra BIWA Gold Top Mandheling

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Description

精選豆款、專業烘豆,Cafe House 邀您品味:
印尼 蘇門答臘 鼎上 黃金曼特寧 Gold Top BIWA (中深焙) 
產於印尼蘇門達臘北方 LINTONG 產區,由日本人在當地嚴格控管限定農園裡用手摘取並用手加工後的精選豆,採半水洗方法、日曬乾燥、脫殼處理,再經乾燥過程及兩次清潔工作和四次手工挑選的精選上等咖啡豆,日本稱為“GOLD TOP MANDHELING”。



處理法:傳統濕剝法 Semi washed
風味描述:牧草香味帶著淡淡奶油香,紅葡萄酒香伴隨淡淡青草涼感,口感醇厚、乾淨明亮。

Cafe House 手沖參數推薦:
粉水重量比:1:15
磨粉:手沖慣用刻度
沖煮溫度:88-90°C



詳細規格
品名:印尼 蘇門達臘 鼎上黃金曼特寧 BIWA (中深焙)
重量:225g ± 2%
烘豆日期:出貨前14天內
保存條件:咖啡豆應存於豆袋,並保持袋內乾燥。取用後應密封,並置於乾燥、陰涼處。深焙豆款較易出油屬正常現象,請及早使用完畢。
品味期限:建議於到貨 30 天內沖煮完畢

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